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Secteur : alimentation
Département : Meurthe-et-Moselle (54)
Pépite : Pépite PeeL
Présentation :
Passionné par la cuisine nigériane, je veux lancer un food truck à Nancy pour rendre cette gastronomie accessible à tous et partager des saveurs authentiques.
Projet :
Je souhaite lancer un food truck à Nancy, spécialisé dans la cuisine africaine, plus précisément nigériane, avec des formules simples et accessibles : riz, alocos, viande grillée, boissons et desserts maison.
Mon objectif est de rendre cette gastronomie accessible à tous, alors qu’elle est souvent réservée aux restaurants avec des budgets élevés.
Je cible des emplacements à fort flux pour toucher étudiants, travailleurs, passants et habitants de Nancy, et faire découvrir des saveurs généreuses et authentiques.