Secteur : autre
Département : Puy-de-Dôme (63)
Pépite : Pépite Méditerranée
Projet :
Le projet consiste à créer un nouvel alcool blanc, l'Élixir de Chayote, en mettant en avant le légume local, la chayote, cultivé sur l'île de la Réunion. Avec un investissement initial de 10 000€, l'équipe cible un marché diversifié, des jeunes aux personnes âgées.
Le modèle économique repose sur des partenariats avec les acteurs locaux, une présence en ligne, et la vente dans des points de vente traditionnels. Les revenus seront générés par la vente du produit aux particuliers et aux distributeurs.
En résumé, l'Élixir de Chayote offre une expérience gustative unique, combinant les saveurs de la chayote avec une approche innovante. Le projet vise à s'établir sur le marché des spiritueux en mettant en avant l'authenticité et la qualité du produit.